カテゴリ:料理日記( 6 )

TETE art×eat 近況報告

久々のHP更新になってしまった・・・

夏が過ぎ、秋が過ぎ、年まで越してしまいました。
普段、FBで日常を更新していたのでBLOGが留守になってしまっておりました。

ひとまず、TETEの近況報告です。


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2012年マウリッツハイス美術館打ち上げ贈呈用

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Christmas Wreath 小林様ご依頼分

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ポチと楽しいクリスマス劇場 おかし提供@名古屋

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贈答品 西村様ご依頼分

そのほか、大学の同級生武田さんの個展オープニング用のケータリング提供させていただきました!


少しづつ少しづつですが、様々な人の目に手に口に届けられるよう、これからも面白い物を作りつづけます!

2013年も、foodを媒体に表現していこうと思っております。
子供達対象のクッキーワークショップとか企画しよう!


ピタゴラスイッチなど、TETEのクッキーで何かしらの出演出来ないかな-。

てて TETE art×eat HP
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by madoka527 | 2013-01-15 21:45 | 料理日記

Oil 

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大好きなお姉さんから、誕生日プレゼントに頂きました!

エキストラ・バージンオイル D.O.P

パンをどっぷりつけて食べている。

香りも味もトコトン美味しい。


しかし、堅いパンを連日食べ過ぎて顎の疲労感ハンパない・・・



おしゃぶり代わりに、フランスパン与えられてたせいで顎が弱いのかな。
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by madoka527 | 2011-05-30 12:11 | 料理日記

ちょいとお先にバレンタイン

いやー、満足満足!
作った作ったーーーー!

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マシュマロ・イチジク・アーモンド・クルミ・ピスタチオ
が入った具だくさんのチョコです。

なんかコウ、グッと詰まってる感じが魅力的なのです。
ホワイトチョコにピスタチオのグリーンが綺麗だし-。
包んでる和紙には、「I pray that happiness visit you.」って
「あなたに幸せが訪れることを祈ります。」と手書きで書いてあります。

だいぶ自己満ですが、あげる人のことを思って作ったのは事実であって・・・・(笑)

やっぱり絵でも何でも、作るのは楽しいです!

これらぜーんぶ我が子です。
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by madoka527 | 2010-02-07 20:46 | 料理日記

ごった煮とパン

さて、冷蔵庫整理です。
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生姜焼き用に下味だけつけて冷凍しておいた豚肉が良い味出してて、なかなかです。
トマト缶の酸味が強い分、他の材料の甘さを感じていいです。
そこに卵を落とせば、風邪気味の体にいい栄養となります。

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緑の豆みたいなコレは、ピスタチオです。
もうすぐ、バレンタインですよねー。
今年は数年ぶりに手作りいたします。

てなわけで、材料の下処理です。
生のピスタチオは、さっと茹でて薄皮をむくとこんなに綺麗なグリーンが出てきます!
きれいだねー。
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by madoka527 | 2010-02-04 18:45 | 料理日記

タケノコニョッキッキ

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昨日は、筍狩りに行きました!

いざ、千葉の大多喜へ!

物凄い広大な竹林の斜面を登りながら、筍を足で探る。
クワ使いが難しくて、うまく付け根から掘り起こせない・・・

いや~、楽しかった~!

そして、

初海ほたるだったので、テンションがあがってイカやら鰯ステーキやら試食まで一杯食べ歩きしてしまった・・


竹林は光がきらきらして綺麗だったけど、終始食べる事しか考えてなかったのは


やはり私は『花より団子』か。
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by madoka527 | 2009-04-29 09:30 | 料理日記

何を作ってるでしょうか?

安く売ってたので作ってみました!

さて何でしょうか??


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何が埋まってるのでしょう?
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光ってますね~。


さあ、塩の中に埋まってるのは!!!

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カタクチ鰯でした~!!

スーパーで安く売ってたので、手作りでアンチョビを作る事にしました。

売ってるアンチョビは高いもんね~。

20匹ぐらいで200円だったから、市販のアンチョビよりも割安!!

おまけに旨いらしい!!

さあ出来るのが楽しみだな~。
出来上がるのは2ヵ月後・・・・・・・
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by madoka527 | 2009-04-18 16:36 | 料理日記